Die außergewöhnliche Kochmesser-Serie Böker Yadama Premium verbindet klassische Formgebung mit eindrucksvollen Damastklingen und wird so zu einem wahren Blickfang in jeder Küche. Die dank Vollerl-Bauweise überaus stabilen Messer sind optimal ausbalanciert und liegen angenehm in der Hand. Ergonomisch geformte Griffschalen aus rutschfestem Micarta werden klassisch mit zwei Edelstahlnieten dauerhaft und ohne Fugen mit dem vollständig durchgehenden Messererl verbunden. Die Gestaltung der Klingen samt Übergang zum Kropf erlauben ein problemloses Nachschärfen und gewährleisten in Kombination mit der richtigen Pflege eine langfristig perfekte Funktion der Messer.
Das Schinkenmesser ist mit seiner langen und schlanken Form bestens zum präzisen Schneiden von Fleisch und Fisch geeignet. Hauchfeine Scheiben lassen sich damit genauso einfach schneiden wie Würfel oder gleichmäßig starke Tranchen. Das Schinkenmesser ist etwas flexibler als andere Messer und gleitet optimal durch Fleisch.
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